コスタ・リカの豆を発売いたします。

ダブルフリーウォッシュドと言う新しい生産処理で、通常のウォッシュドの工程を終え、さらに半日から一日水に漬けます。ラ・リラのマイクロミルでは２４時間水に漬け、途中で１度水を取り替えています。

水に漬けることで雑味が抜けクリーンな味わいになると言われています。

特徴的な酸味を是非この機会にご賞味ください！