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うずまき珈琲について

 屋号の由来


私には生まれ持って二つの『旋毛=うずまき』があります(現在は老化により消滅しそうですが、、、)。ご縁があって妻と出会い、二人の子を授かりました。私のDNAが強かったのか子供達にも二つの『うずまき』があります。この偶然とも必然とも言うべく繋がりを大切にし、これからも家族と日々笑いのある暮らしをしていきたいという願いを込め『うずまき珈琲』と命名しました。

 

コーヒーと焙煎

 

生産者が丹念込めて育てた生豆から欠点豆を取り除き、適切に焙煎いたします。また、焙煎したコーヒーからさらに欠点豆を取り除くよう努めています。

焙煎は浅煎りから中深煎りになり、コーヒーの味を損なわぬよう心がけてローストします。

その日のうちに包装し、翌日には発送致します。1袋の包装は100gパックまたは200gパック(15g増量)となります。

ご注文方法

 

メニューバーのネットショップからご注文、又はお問合せ&ご注文をクリックして頂き、お名前・ご住所・電話番号をご記入の上、メッセージ欄にコーヒー銘柄・100g or 200g(215g)・豆 or 粉どちらかをご記入ください。ご注文後、お支払合計金額をメールよりお知らせいたします。
※ コーヒー豆合計グラム数200gからご注文承ります。

 

uzumakicoffee.taki@gmail.com

 

 

うずまきコーヒーを美味しくいただくために
🌀豆を購入していただく前に手挽きミルか電動ミルなどの購入をオススメします。
​🌀豆のまま購入していただき、お飲みになる時にその都度ミルで挽いていただくことをお勧めします。鮮度やアロマを少しでも長く楽しむことができ、酸化による劣化を少しても抑えることができます。
挽き目の粒度が細いと口当たりが重くなり、粗いと軽くなる傾向にあります。
🌀賞味期限:焙煎してから3週間程度  (包装パックの裏面に賞味期限の日にちを記載・best before 年月日)
🌀保存方法:一ヶ月以内であれば直射日光、高温多湿を避け常温保存できます。
🌀豆の量:濃さはお好みによります(一杯120ccなら10〜15g程度、マグカップ200cc〜240ccなら20〜25g 程度)。