ブラジルからパルプドナチュラルの新豆入荷いたしました。 ５月３１日発売予定！ オンラインショップ販売も承ります。 発送希望の方は発送方法（レターパック・ゆうパック・定形外郵便）を ご選択しカートに入れてくださいね。 シティオ・スミドウロ　ブラジル国際品評会２０位受賞...

令和元年！おめでとうございます。 うずまきコーヒーです！ 元号が変わることで頭に思い浮かんだ映画作品があります それは、新海誠監督の『君の名は』 この題名に因んで 私の名前は 氵　に　竜　と書いて　タキ 祐郎　と書いて　サチオ、、、、...

こんにちは、うずまきコーヒーです ４月６日（土）のヒーリングパラダイスに初参加させていただき なんとか無事に終える事ができました たくさんのお客様にコーヒーをご提供させていただくことができ あっという間の一日となりました 本当にありがとうございます あらためて...

こんにちは うずまきコーヒーです☕️ 4月6日土曜日　１０時〜１７時　苫小牧市日新町２−１−３５（モスバーガー日新店隣り） 整体スタジオon さんにて パナリナさん主催のイベント ヒーリングパラダイスに参加させていただくことになりました。...

こんにちは うずまきコーヒーです。 この春は 元号が変わるという事もあり 私たちは全てをリセットできる、その時が来たのだと思っています この変わり目は 私たちにとって とても大切で 新たな時代を進むことになるのだと 私は思っています そんな時期には新しいロットは勿論のこと...

明日から３月ですね 今日は苫小牧の桜木笑楽好に行ってきました ちょっとした遊び心から始まった北海道一周夫婦遠足 昨年の１１月２５日に無事完走（完足）！ 新たな元号から日本一周を 伊勢からスタートするという 中泉ご夫婦 どのような旅になるのか 私もとても楽しみです...

こんにちは、うずまきコーヒーです グアテマラ　エスペランサ農園 ニカラグア　カサブランカ農園 ご好評いただいております ありがとうございます！ 一月、スキー初滑りへ 長男は昨年からハードスキーになり一人スキーを楽しむ 次男は今年からハードスキーになり苦戦...

今回はグァテマラのエスペランサ農園のナチュラル ニカラグアのカサブランカ農園のハイランド・パカマラ どちらもとぉーっても有名な農園です！ ◉エスペランサ ナチュラルはごく少量生産のため、今回の入荷分だけかも？しれません。 ◉カサブランカ 大粒のパカマラ種...

今年もよろしくお願いします 皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 私は年末から体調を崩し、熊のように寝ておりました 新年を迎え、ようやく心身共にリセットされた感じです 年明けは、子供の自由研究が残っていたため 息子Kに問いかける 端材を使って箸を作ってみたら？...

コロンビア　ブエナビスタ農園からピンクブルボン種 Buena Vista PINK Bourbon！！ この農園は特別なコーヒーを目標に品質向上に努めています。まず、発酵工程を平均１６〜１８時間から２０〜２６時間に延長しています。この発酵プロセスによりパーチメント（内果皮ー...

🌀１１月２５日（日）パナマのベルリナ農園ゲイシャ種ウォッシュドを焙煎いたします。 １００g/３０００円 ２１５g/６０００円　送料別 とても素晴らしい華やかなフレーバー！ １００gの場合、平袋（チャックなし）スマートレター（¥１８０）で発送...

アジア最大のコーヒーイベントへ行って参りました。 約３００ものブースにコーヒー、関連器具や機械、セミナー、チャンピオンシップ大会などなど 盛りたくさん 『おうちcoffee 』さんと記念写真 今回はブルンジ　ホンジュラス　パナマ　３つの生産国セミナーに参加させていただき...

今回の胆振東部地震で被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。 うずまきからもご迷惑にならない程度に被災地でのコーヒーご提供を進めて参ります。 日曜日と祝日限定ではございますが、よろしくお願いいたします。 また、売り上げの一部を被災地でのコーヒーご提供に使わせていただき...

北海道はお盆を過ぎると一気に秋の予想いですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 焙煎小屋はいつでも常夏気分！身をもって体験しロースト勉強の日々を送っております。 今回は二種 ◉ブラジル ポルテイラス農園のニシオカ・シュウイチ　ナチュラル...

ブルンジは久しぶりの販売になります。 近年ではカップオブエクセレンス（COE)が開催されるほど高品質なコーヒー生産国！ ブジラ　ウォッシングステーション(CWS) 恵まれた綺麗な水資源で比重選別され、１８時間発酵工程を経たコーヒーチェリーは伝統的なアフリカンヘッドで丁寧に...

🌀６月１７日は焙煎をお休みさせていただきます。 うずまきカップオブエクセレンス（COE)２７位　グァテマラ　アロテペケ発売です！ さて、苫小牧でスペシャルティコーヒーを飲みたい方に朗報です。 ２０１８年５月２８日に移転・新店舗をオープンした『おうちコーヒー』さんです！...

この春から新入生！入荷しました。 🌀コスタリカ・ブルマス レッドハニー製法　昨年も好評でした。 🌀インドネシア　アチェ　ゲガラン スマトラ島北部で収穫された これぞ個性派のマンデリン！ 各種ともに　１００g/¥７００ 味の説明は敢えてせず 感じたままお飲みくださいませ。...

この度、築１２０の古民家を移築した厚真町のパン屋『此方』さんにて コーヒー講座を開催させていただきました。 ご参加してくださった皆様、コーヒー豆を買いに来て下さった方々 また、（仮）喫茶うずまきにコーヒーを飲みに来て下さった方々 誠に有り難うございました。...

大好きなパン屋さんでコーヒー講座を開催させて頂きます。 場所：　　厚真町の此方さん 日時：　　３月１１日　日曜日　１０：３０〜 参加費：　３、０００円 定員：　　６名 お申し込み：　此方さんの店頭　または　電話０１４５−２９−７９２０ 内容は...

１２月３日は厚真町の此方さんにてコーヒー講座を開催させて頂きました。 また、初めての（仮）うずまき珈琲カフェの場を設けていただきました。 参加者の皆様には少しでもコーヒーの奥深さを知っていただけたかと思います。 講座の終盤は気持ちがホッとしたのか？良い緊張の糸が切れてしまい...